乌鲁木齐市大洋职业培训学校

乌鲁木齐厨师培训肉末炒黄瓜钱

发布时间:2024-06-14

乌鲁木齐厨师培训肉末炒黄瓜钱

食材:

干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

做法:

1)将干黄瓜钱倒入碗中。

2)加清水泡软。

3)泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。

5)起锅热油。

6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。

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