乌鲁木齐裱花师培训讲解黑淋巧克力蛋糕的做法最近被『小猪佩奇』里猪妈妈做的巧克力蛋糕馋到了，小家伙吵着也要吃，作为甜品控的我对于每款蛋糕都无法控制，我也学着猪妈妈做巧克力蛋糕，舔了一口巧克力酱确实好吃，不过配方我改动了，搅一搅拌一拌做出来的蛋糕口感和妙芙蛋糕一样赞，味道**！下面老师为您介绍黑淋巧克力蛋糕的做法。首先，我们要准备以下材料：蛋糕体：30cm*40cm一盘A、水90g、可可粉25gB、沙拉油75gC、低筋面粉90g、苏打粉3gD、蛋黄90gE、蛋白170g、细砂糖95g、塔塔粉3g巧克力淋酱：F、水75g，细砂糖36g、麦芽17g、动物性鲜奶油75gG、苦甜巧克力290gH、朗姆酒9g装饰：打发鲜奶油适量、马卡龙适量、巧克力饰片适量、白巧克力饰片适量、草莓适量、樱桃适量、蓝莓适量蛋糕体作法：1、先将材料A加热煮沸，拌至溶解后，材料B加入起拌匀。2、材料C过筛后，加入作法1中拌匀，在将材料D加入起拌匀。3、材料E打至湿性发泡，加入作法2中拌匀。4、将面糊倒入铺纸的烤盘中以上火200''C／下火130''C．烤约15-20分钟出炉，待冷却备用。巧克力淋酱作法：1、先将材料F加热煮
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