乌鲁木齐西点培训简述学习西点要练好的基本功

 1.黄油的形状。黄油很软。使用时要准确把握黄油的特性。

2.筛面粉。过筛面粉可以使面粉质量更高，去除杂质，从而避免了正常使用中的结块问题。它还可以将空气混入面粉中，增加面包和蛋糕的味道。

3.鸡蛋和蛋白质的涂抹也很重要，因为鸡蛋经常被用在蛋糕和面包中，所以掌握这个基本功很有必要，注意温度和涂抹的技巧和技巧。

4.奶油同样重要。首先，不要过度搅拌。过度搅拌会使油水分离，从而失去奶油的味道。

以上就是关于乌鲁木齐西点培训的小知识，想了解更新更详细的内容吗，还不赶快拿起电话来电咨询，您也可以登录乌鲁木齐西点培训的官方网站咨询访问。